Installé rue de la Carrière, à Cesson-Sévigné, sur la même place que le Boeuf Tricolore, le Chope & Compagnie est une enseigne très courue par les Cessonnais et les Rennais. Il propose une cave, un bar, un coin de restauration, un service de location de tireuses de bières…. Entretien avec Pierre-André Gallier, dirigeant associé avec son ami…