LA CLOSERIE DES HORTENSIAS INAUGURE DE NOUVELLES SALLES DE RÉCEPTION

À Bréal-sous-Montfort, La Closerie des Hortensias, restaurant réputé, est devenu un temple du bon goût culinaire dans un cadre champêtre. L’établissement inaugurait la semaine passée de nouvelles salles de réception, en présence de 160 invités.

Dans cette ancienne métairie rénovée, la soirée, organisée par l’Agence MTC, fut festive : animations Flair Bar Tender, magicien, groupe de musique, ateliers culinaires…. La soirée a permis de découvrir ou redécouvrir un domaine d’exception où l’on déguste les meilleurs des plats à l’occasion d’un évènement privé (mariage, anniversaire, etc.) ou professionnel (séminaire, réunion de groupe, etc.), sur place ou grâce à leur service traiteur.

À La Closerie des Hortensias, les convives sont reçus par le maître des lieux, Patrice Dumont. Ici, pas de discours convenus, on fait et l’on fait bien. On se laisse porter par les propositions du chef, à savourer dans les différentes salles ou sur la magnifique terrasse… avec vue sur la campagne !

Dans ce haut lieu, la fabrication maison est une priorité. « Afin de lutter contre le gaspillage, nous recommandons une carte courte et locale, ainsi que des portions adaptées », assure Patrice Dumont.

La Closerie des Hortensias, Bréal-sous-Montfort. 02 99 85 18 63.

Sten Duparc photo