ISABELLE BAUR (BIOCOOP) SERA LA MARRAINE DU SALON ENTREPRENDRE DANS L’OUEST

Le salon Entreprendre dans l’Ouest est organisé par la CCI Ille-et-Vilaine, la Chambre de Métiers & de l’Artisanat Ille-et-Vilaine et le Club des Créateurs, Repreneurs & Entrepreneurs 35. Il se tiendra du 24 au 26 septembre 2018 au Parc Expo Rennes Aéroport, dans le hall 5.

Pour cette nouvelle édition, les organisateurs ont eu l’idée de parrainer ce grand rendez-vous économique, par Isabelle Baur, présidente du directoire de la coopérative Scarabée Biocoop ( 250 collaborateurs, 180 producteurs locaux 8 magasins bio, 3 restaurants bio-végétariens et 1 snack bio sur Rennes et sa métropole).

A cette occasion, la présidente partagera avec les 8 500 visiteurs attendus (dirigeants, créateurs, startuppers, artisans, commerçants, …) son expérience de salariée en Afrique puis en France, sa prise de conscience écologique, ses choix managériaux, sa vie, … ses succès et déconvenues. Etre marraine du salon Entreprendre dans l’Ouest sera aussi l’occasion pour Isabelle Baur de présenter la success story de Scarabée et son modèle économique peu commun fondé sur un partage des compétences et des responsabilités entre tous les salariés. « En tant que marraine, j’ai envie de témoigner qu’il est possible d’entreprendre avec des valeurs fortes. Développer une activité économique qui a du sens, c’est mon crédo », précise Isabelle Baur.