CHEZ MICHEL : LA NOUVELLE ADRESSE DE LA RUE VASSELOT

Rue de Vasselot, Florian a ouvert Chez Michel dans un nouveau décor sobre et chaleureux, signé La Création Bruz. Après une longue expérience dans le monde du vin, il a créé Chez Michel avec deux associés, Yannick Seiller et François-Xavier Guidet et sa chef Murielle Camus. “On m’a toujours appelé Michel ! J’en ai donc fait le nom de mon restaurant.”

Confortablement assis sur une banquette genre “bistrot parisien “, sous des luminaires design, le convive a ici le choix entre viande ou poisson et, ce jour-là, entre une escalope de dinde, jambon cru, mozzarella, écrasé de pomme de terre ou un lieu jaune lentilles corail au chorizo. “Nous sommes dans le 100 % fait maison”, assure Florian qui a conservé le second du Q de Poule : Loïc Lebourhis.

En dessert, la tarte aux fraises comble les papilles, le tout pour un ticket modéré à 13, 90 euros (plat du jour à 11, 90 euros). Chez Michel séduira les gourmets habitués des bonnes tables du midi pour un prix modéré. Petite terrasse ensoleillée le midi. Chez Michel, 37 rue Vasselot, 35 000 Rennes. Ouvert du mardi au samedi de 12 h à 14 h et le soir de 19 h à 22 h 30. 02 30 96 05 75. Page Facebook : c’estici.