PÂTISSERIE INDUSTRIELLE : PATICEO, UN NOUVEAU NOM

Le groupe Roullier, acteur majeur dans l’agroalimentaire, annonce la naissance de Paticeo, sa nouvelle identité dédiée à la pâtisserie industrielle. En unissant ses trois filiales spécialisées — Pâtisseries Gourmandes, Maison Colibri, et Alysse Food — il vise à consolider sa position de leader en France et à s’étendre à l’international. « Nous sommes prêts à relever les défis qui nous attendent et à faire de Paticeo une entreprise qui dépasse les désirs de ses clients et de ses consommateurs. Notre souhait est d’accélérer notre développement pour nous imposer comme un acteur incontournable du marché », indique Camille Benoit, directrice générale de Paticeo.

En plus de son objectif de croissance, Paticeo s’engage dans une démarche d’alimentation durable. La société met dorénavant en avant le Clean Label, la réduction des emballages et l’empreinte carbone, tout en observant des processus de production respectueux de l’environnement. Avec cette nouvelle identité, Paticeo entend fédérer ses équipes autour de valeurs communes : convivialité, engagement et confiance. La marque souhaite être un employeur attractif, capable de recruter et de fidéliser les talents qui contribueront à son développement futur.

Sous l’impulsion de sa directrice générale Camille Benoit, Paticeo se prépare à écrire un autre chapitre de l’histoire de la pâtisserie industrielle, à la croisée de la tradition et de l’innovation. En devenant une référence sur la scène internationale, Paticeo se positionne comme un acteur incontournable du secteur. Forte de plusieurs décennies d’expérience, Paticeo s’appuie sur l’héritage de ses marques emblématiques. Pâtisseries gourmandes (Ker Cadélac et Le Guillou) se distingue grâce à ses gâteaux irremplaçables, tandis que Maison Colibri est pionnière dans la madeleine premium depuis 2010. Depuis 2020, Alysse Food offre des muffins et brownies qui rencontrent un franc succès sur le marché surgelé.